1.采收 ①采收的成熟度。耳色轉淺,由黑變褐,耳片邊緣舒展軟垂下來,肉質肥厚,耳...
家用冰箱保藏菌種是菌種保藏方法中常用、簡單也經濟的方法,它不僅具有良好的抑制菌...
食用菌分級標準,通常是根據菌蓋大小分成大(L)、中(M)、?。⊿)三級;根據開傘...
臨沂信邦生物科技有限公司對于食用菌的品質一直有很高的要求,非常關注從采收到干制的...
一、平菇干的制法,平菇含水較多,所以關鍵要經過烘烤。入烤前,將鮮菇攤排于烘篩...
一、貯存前干燥。食用菌的干燥主要是去除細胞間的游離水。為了便于貯藏,一般要求干...
外觀識別,變質銀耳色澤暗黃,朵形不全、呈殘狀、蒂頭不干凈、有黑斑或雜質。(如果銀...
干燥貯存 香菇吸水性強,含水量高時容易氧化變質,也會發生霉變。因此,香菇必須干...
蘑菇大體上可分為以下幾個等級: 一級菇:菇蓋直徑1.5cm以下,菇型園整,菌膜緊包,...
由于灰樹花子實體非常大不容易烘干,因此,首先要用刀將它們割成條狀,然后,放在...
友情鏈接
信邦食用菌