臨沂信邦生物科技有限公司

1.采收 ①采收的成熟度。耳色轉淺，由黑變褐，耳片邊緣舒展軟垂下來，肉質肥厚，耳...

家用冰箱保藏菌種是菌種保藏方法中常用、簡單也經濟的方法，它不僅具有良好的抑制菌...

食用菌分級標準，通常是根據菌蓋大小分成大（L）、中（M）、?。⊿）三級；根據開傘...

臨沂信邦生物科技有限公司對于食用菌的品質一直有很高的要求，非常關注從采收到干制的...

　　一、平菇干的制法，平菇含水較多，所以關鍵要經過烘烤。入烤前，將鮮菇攤排于烘篩...

一、貯存前干燥。食用菌的干燥主要是去除細胞間的游離水。為了便于貯藏，一般要求干...

外觀識別，變質銀耳色澤暗黃，朵形不全、呈殘狀、蒂頭不干凈、有黑斑或雜質。（如果銀...

干燥貯存 香菇吸水性強，含水量高時容易氧化變質，也會發生霉變。因此，香菇必須干...

蘑菇大體上可分為以下幾個等級：　　一級菇：菇蓋直徑1.5cm以下，菇型園整，菌膜緊包，...

　　由于灰樹花子實體非常大不容易烘干，因此，首先要用刀將它們割成條狀，然后，放在...